Устрица сырая - состав, польза и вред

Вода 85.77 г

-

Калории 63.67 ккал

2%

Белок 6.79 г

9%

Жиры (липиды) 1.85 г

2%

Зола 1.18 г

-

Углеводы 4.40 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.62 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.62 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.45 г

-

Кальций, Ca 37.00 мг

3%

Железо, Fe 5.17 мг

51%

Магний, Mg 24.33 мг

6%

Фосфор, Р 117.33 мг

16%

Калий, К 149.33 мг

3%

Натрий, Na 123.00 мг

9%

Цинк, Zn 31.28 мг

284%

Медь, Cu 1.72 мг

191%

Марганец, Mn 0.44 мг

19%

Селен, Se 53.47 мкг

97%

Фтор, F 40.50 мкг

1%

Витамин А 34.00 мкг

3%

Ретинол 34.00 мкг

3%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.85 мг

5%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.00 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 2.50 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.23 мг

4%

Тиамин 0.06 мг

5%

Рибофлавин 0.13 мг

9%

Ниацин 1.40 мг

8%

Пантотеновая кислота 0.29 мг

5%

Витамин В-6 0.05 мг

3%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 11.67 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 11.67 мкг

2%

Холин, всего 65.00 мг

13%

Витамин B-12 13.65 мкг

568%

Триптофан 0.08 г

9%

Треонин 0.22 г

9%

Изолейцин 0.29 г

14%

Лейцин 0.46 г

10%

Лизин 0.49 г

12%

Метионин 0.15 г

8%

Цистин 0.08 г

4%

Фенилаланин 0.24 г

5%

Тирозин 0.22 г

5%

Валин 0.30 г

12%

Аргинин 0.48 г

7%

Гистидин 0.13 г

6%

Аланин 0.39 г

5%

Аспарагиновая кислота 0.64 г

5%

Глютаминовая кислота 0.89 г

6%

Глицин 0.40 г

11%

Пролин 0.27 г

6%

Серин 0.29 г

3%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.48 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.33 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.06 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.25 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.07 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.14 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.03 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.67 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.27 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.20 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Холестерин 38.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг