Ostra cruda - composición, beneficios y daños

Agua 85.77 g

4%

Calorías 63.67 kcal

2%

Proteína 6.79 g

9%

Grasa 1.85 g

2%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidratos 4.40 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.62 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.62 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.45 g

-

Calcio Ca 37.00 mg

3%

Hierro Fe 5.17 mg

51%

Magnesio Mg 24.33 mg

6%

Fósforo P 117.33 mg

16%

Potasio K 149.33 mg

3%

Sodio Na 123.00 mg

9%

Zinc Zn 31.28 mg

284%

Cobre Cu 1.72 mg

191%

Manganeso Mn 0.44 mg

19%

Selenio Se 53.47 mcg

97%

Flúor F 40.50 mcg

1%

Vitamina A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.85 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 2.50 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.23 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 1.40 mg

8%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 11.67 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.67 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 13.65 mcg

568%

Triptófano 0.08 g

9%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.29 g

14%

Leucina 0.46 g

10%

Lisina 0.49 g

12%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.30 g

12%

Arginina 0.48 g

7%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.64 g

5%

Ácido glutámico 0.89 g

6%

Glicina 0.40 g

11%

Prolina 0.27 g

6%

Serina 0.29 g

3%

Ácidos grasos saturados 0.48 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.06 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.25 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.07 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.14 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.03 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.67 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.27 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.20 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Colesterol 38.33 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg