Ostra cruda - composición, beneficios y daños

Agua 85.77 g

-

Calorías 63.67 kcal

2%

Proteína 6.79 g

9%

Grasas (lípidos) 1.85 g

2%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidrato 4.40 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.62 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.62 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.45 g

-

Calcio, Ca 37.00 mg

3%

Hierro, Fe 5.17 mg

51%

Magnesio, Mg 24.33 mg

6%

Fósforo, P 117.33 mg

16%

Potasio, K 149.33 mg

3%

Sodio, Na 123.00 mg

9%

cinc, Zn 31.28 mg

284%

Cobre, Cu 1.72 mg

191%

Manganeso, Mn 0.44 mg

19%

Selenio, Se 53.47 mcg

97%

Fluoruro, F 40.50 mcg

1%

Vitamina A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.85 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.00 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 2.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.23 mg

4%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.13 mg

9%

Niacina 1.40 mg

8%

Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.67 mcg

2%

Folato, DFE 11.67 mcg

2%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 13.65 mcg

568%

Triptófano 0.08 g

9%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.29 g

14%

Leucina 0.46 g

10%

Lisina 0.49 g

12%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.30 g

12%

Arginina 0.48 g

7%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.64 g

5%

Ácido glutamico 0.89 g

6%

Glicina 0.40 g

11%

Prolina 0.27 g

6%

Serina 0.29 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.48 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.33 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.27 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.03 g

Colesterol 38.33 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg