Nutrionio
Ostra del pacífico cruda

Ostra del pacífico cruda - composición, beneficios y daños

del pacífico cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

81 kcal

Calorías

12%

9 g

Proteína

1%

5 g

Carbohidrato

2%

2 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 82.06 g

-

-

Calorías 81.00 kcal

3%

81.00

Proteína 9.45 g

12%

9.45

Grasas (lípidos) 2.30 g

2%

2.30

Ceniza 1.23 g

-

-

Carbohidrato 4.95 g

1%

4.95

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Hierro, Fe 5.11 mg

51%

5.11

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Fósforo, P 162.00 mg

23%

162.00

Potasio, K 168.00 mg

3%

168.00

Sodio, Na 106.00 mg

8%

106.00

cinc, Zn 16.62 mg

151%

16.62

Cobre, Cu 1.58 mg

175%

1.58

Manganeso, Mn 0.64 mg

27%

0.64

Selenio, Se 77.00 mcg

140%

77.00

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 81.00 mcg

9%

81.00

Retinol 81.00 mcg

9%

81.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.00 mg

8%

8.00

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Niacina 2.01 mg

12%

2.01

Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

0.50

vitamina B-6 0.05 mg

3%

0.05

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

10.00

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B-12 16.00 mcg

666%

16.00

Aminoácidos

Triptófano 0.11 g

13%

0.11

Treonina 0.41 g

16%

0.41

Isoleucina 0.41 g

20%

0.41

Leucina 0.67 g

14%

0.67

Lisina 0.71 g

17%

0.71

Metionina 0.21 g

11%

0.21

Cistina 0.12 g

6%

0.12

Fenilalanina 0.34 g

7%

0.34

Tirosina 0.30 g

6%

0.30

Valina 0.41 g

16%

0.41

Arginina 0.69 g

11%

0.69

Histidina 0.18 g

8%

0.18

Alanina 0.57 g

8%

0.57

Ácido aspártico 0.91 g

7%

0.91

Ácido glutamico 1.29 g

9%

1.29

Glicina 0.59 g

16%

0.59

Prolina 0.39 g

8%

0.39

Serina 0.42 g

5%

0.42

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.51 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.36 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.19 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.44 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Esteroles

Colesterol 50.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g