Ostra do pacífico crua - composição, benefícios e malefícios

Água 82.06 g

4%

Calorias 81.00 kcal

3%

Proteína 9.45 g

12%

Gordura 2.30 g

2%

Cinzas 1.23 g

-

Carboidrato 4.95 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 5.11 mg

51%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 162.00 mg

23%

Potássio K 168.00 mg

3%

Sódio Na 106.00 mg

8%

Zinco Zn 16.62 mg

151%

Cobre Cu 1.58 mg

175%

Manganês Mn 0.64 mg

27%

Selénio Se 77.00 mcg

140%

Vitamina A 81.00 mcg

9%

Retinol 81.00 mcg

9%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 2.01 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 16.00 mcg

666%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.41 g

16%

Isoleucina 0.41 g

20%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.71 g

17%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.69 g

11%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.57 g

8%

Ácido aspártico 0.91 g

7%

Ácido glutâmico 1.29 g

9%

Glicina 0.59 g

16%

Prolina 0.39 g

8%

Serina 0.42 g

5%

Gordura saturada 0.51 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.36 g

Ácido esteárico 0.07 g

Gordura monoinsaturada 0.36 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido octadecenóico 0.19 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.05 g

Gordura poli-insaturada 0.89 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.44 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.25 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool etílico 0.00 g