Устрица восточная - состав, польза и вред

Вода 81.17 г

4%

Калории 91.00 ккал

3%

Белки 7.72 г

10%

Жиры 3.79 г

4%

Зола 1.42 г

-

Углеводы 5.82 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.70 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 0.94 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.68 г

-

Кальций Ca 67.71 мг

6%

Железо Fe 6.88 мг

68%

Магний Mg 37.00 мг

9%

Фосфор P 135.29 мг

19%

Калий K 183.71 мг

3%

Натрий Na 179.00 мг

13%

Цинк Zn 62.87 мг

571%

Медь Cu 3.42 мг

379%

Марганец Mn 0.44 мг

19%

Селен Se 47.63 мкг

86%

Фтор F 51.75 мкг

1%

Витамин А 38.00 мкг

4%

Ретинол 29.33 мкг

3%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.18 мг

8%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.15 мкг

0%

Витамин K2 Менахинон-4 3.80 мкг

3%

Витамин C Аскорбиновая кислота 2.79 мг

3%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.12 мг

9%

Витамин B3 Ниацин 1.44 мг

9%

Витамин B4 Холин 94.25 мг

18%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.26 мг

5%

Витамин B6 Пиридоксин 0.06 мг

4%

Фолиевая кислота 2.43 мкг

-

Фолаты 13.71 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 17.86 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 16.35 мкг

681%

Триптофан 0.09 г

11%

Треонин 0.19 г

7%

Изолейцин 0.33 г

16%

Лейцин 0.52 г

11%

Лизин 0.54 г

13%

Метионин 0.17 г

9%

Цистин 0.09 г

5%

Фенилаланин 0.28 г

6%

Тирозин 0.26 г

5%

Валин 0.35 г

13%

Аргинин 0.53 г

8%

Гистидин 0.15 г

7%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.70 г

5%

Глютаминовая кислота 1.03 г

7%

Глицин 0.42 г

12%

Пролин 0.33 г

7%

Серин 0.33 г

3%

Насыщенные жирные кислоты 1.02 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.08 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 0.66 г

Маргариновая кислота 0.04 г

Стеариновая кислота 0.23 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.07 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.09 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.78 г

Олеиновая кислота Омега-9 0.30 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г

Октадекадиеновая кислота 0.39 г

Линолевая кислота Омега-6 0.06 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.10 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.16 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.09 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.23 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.03 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.21 г

Трансжиры 0.05 г

Трансжиры моноеновые 0.06 г

Пальмителаидиновая кислота 0.02 г

Элаидиновая кислота 0.04 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 52.86 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг