Huître orientale cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 76.96 g

3%

Calories 114.75 kcal

4%

Protéines 9.01 g

12%

Graisses 5.19 g

6%

Cendre 1.54 g

-

Glucides 7.15 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 1.10 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 1.10 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.80 g

-

Calcium Ca 81.50 mg

8%

Fer Fe 7.77 mg

77%

Magnésium Mg 38.50 mg

9%

Phosphore P 154.50 mg

22%

Potassium K 194.25 mg

4%

Sodium Na 219.50 mg

16%

Zinc Zn 67.98 mg

617%

Cuivre Cu 3.97 mg

440%

Manganèse Mn 0.49 mg

21%

Sélénium Se 53.55 mcg

97%

Fluor F 63.00 mcg

1%

Vitamine A 38.75 mcg

4%

Rétinol 21.67 mcg

2%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.51 mg

10%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.75 mcg

1%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 4.45 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 2.45 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg

10%

Vitamine B3 Niacine 1.66 mg

10%

Vitamine B4 Choline 115.50 mg

23%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.31 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

Acide folique 4.25 mcg

-

Folate 15.50 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 22.75 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 17.59 mcg

732%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.19 g

7%

Isoleucine 0.38 g

18%

Leucine 0.60 g

13%

Lysine 0.61 g

14%

Méthionine 0.20 g

11%

Cystine 0.10 g

5%

Phénylalanine 0.33 g

7%

Tyrosine 0.31 g

6%

Valine 0.41 g

16%

Arginine 0.60 g

9%

Histidine 0.18 g

8%

Alanine 0.47 g

7%

Acide aspartique 0.80 g

6%

Acide glutamique 1.21 g

8%

Glycine 0.48 g

13%

Proline 0.39 g

8%

Sérine 0.39 g

4%

Acides gras saturés 1.39 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.88 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.35 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.46 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.09 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.29 g

Acide oléique oméga-9 0.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.48 g

Acide octadécadiénoïque 0.66 g

Acide linoléique Oméga-6 0.06 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.13 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.10 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.26 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.23 g

Acides gras trans 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 62.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg