Huître orientale cuite - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
115 kcal
Calories
12%
9 g
Protéine
2%
7 g
Glucides
6%
5 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 76.96 g
-
Calories 114.75 kcal
4%
Protéine 9.01 g
12%
Gras (lipides) 5.19 g
6%
Cendre 1.54 g
-
Glucides 7.15 g
2%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 1.10 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose (dextrose) 1.10 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.80 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 81.50 mg
8%
Fer, Fe 7.77 mg
77%
Magnésium, Mg 38.50 mg
9%
Phosphore, P 154.50 mg
22%
Potassium, K 194.25 mg
4%
Sodium, Na 219.50 mg
16%
Zinc, Zn 67.98 mg
617%
Cuivre, Cu 3.97 mg
440%
Manganèse, Mn 0.49 mg
21%
Sélénium, Se 53.55 mcg
97%
Fluorure, F 63.00 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 38.75 mcg
4%
Rétinol 21.67 mcg
2%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.51 mg
10%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.75 mcg
1%
Vitamine K (ménaquinone-4) 4.45 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 2.45 mg
2%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.14 mg
10%
Niacine 1.66 mg
10%
Acide pantothénique 0.31 mg
6%
Vitamine B-6 0.06 mg
4%
Acide folique 4.25 mcg
-
Folate, nourriture 15.50 mcg
3%
Folate, DFE 22.75 mcg
5%
Choline, totale 115.50 mg
23%
Vitamine B-12 17.59 mcg
732%
Acides aminés
Tryptophane 0.11 g
13%
Thréonine 0.19 g
7%
Isoleucine 0.38 g
18%
Leucine 0.60 g
13%
Lysine 0.61 g
14%
Méthionine 0.20 g
11%
Cystine 0.10 g
5%
Phénylalanine 0.33 g
7%
Tyrosine 0.31 g
6%
Valine 0.41 g
16%
Arginine 0.60 g
9%
Histidine 0.18 g
8%
Alanine 0.47 g
7%
L'acide aspartique 0.80 g
6%
Acide glutamique 1.21 g
8%
Glycine 0.48 g
13%
Proline 0.39 g
8%
Sérine 0.39 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.39 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.88 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.35 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.46 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
AGMI 16:1 c 0.09 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.29 g
AGMI 18:1 c 0.30 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.48 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.23 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
AGT 16:1 t 0.02 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 62.50 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg