Huître orientale sauvage cuite - composición, beneficios y daños

Eau 80.59 g

-

Calories 90.50 kcal

3%

Protéine 10.15 g

13%

Gras (lipides) 3.04 g

3%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 4.84 g

1%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 1.10 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 1.10 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.80 g

-

Calcium, Ca 104.00 mg

10%

Fer, Fe 8.19 mg

81%

Magnésium, Mg 31.50 mg

7%

Phosphore, P 172.00 mg

24%

Potassium, K 190.50 mg

4%

Sodium, Na 149.00 mg

11%

Zinc, Zn 69.82 mg

634%

Cuivre, Cu 5.07 mg

563%

Manganèse, Mn 0.53 mg

22%

Sélénium, Se 35.10 mcg

63%

Fluorure, F 63.00 mcg

1%

Vitamine A 23.00 mcg

2%

Rétinol 23.00 mcg

2%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.51 mg

10%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.75 mcg

1%

Vitamine K (ménaquinone-4) 4.45 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.03 mg

2%

Riboflavine 0.15 mg

11%

Niacine 1.61 mg

10%

Acide pantothénique 0.40 mg

7%

Vitamine B-6 0.05 mg

4%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 12.00 mcg

3%

Folate, DFE 12.00 mcg

3%

Choline, totale 115.50 mg

23%

Vitamine B-12 15.21 mcg

633%

Tryptophane 0.12 g

15%

Thréonine 0.04 g

1%

Isoleucine 0.41 g

20%

Leucine 0.64 g

13%

Lysine 0.68 g

16%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.10 g

5%

Phénylalanine 0.37 g

8%

Tyrosine 0.36 g

8%

Valine 0.46 g

18%

Arginine 0.66 g

10%

Histidine 0.20 g

9%

Alanine 0.48 g

7%

L'acide aspartique 0.87 g

7%

Acide glutamique 1.20 g

8%

Glycine 0.49 g

13%

Proline 0.40 g

8%

Sérine 0.40 g

4%

Acides gras saturés (AGS) 0.84 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.57 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.12 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.45 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

AGMI 16:1 c 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.30 g

AGMI 18:1 c 0.30 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.94 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.15 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 70.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg