Stridii estică sălbatice fierte - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
3%
91 kcal
Calorii
13%
10 g
Proteină
1%
5 g
Carbohidrați
3%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 80.59 g
-
Calorii 90.50 kcal
3%
Proteină 10.15 g
13%
Grăsimi (lipide) 3.04 g
3%
Frasin 1.40 g
-
Carbohidrați 4.84 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 1.10 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 1.10 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.80 g
-
Minerale
Calciu, Ca 104.00 mg
10%
Fier, Fe 8.19 mg
81%
Magneziu, Mg 31.50 mg
7%
Fosfor, P 172.00 mg
24%
Potasiu, K 190.50 mg
4%
Sodiu, Na 149.00 mg
11%
Zinc, Zn 69.82 mg
634%
Cupru, Cu 5.07 mg
563%
Mangan, Mn 0.53 mg
22%
Seleniu, Se 35.10 mcg
63%
Fluor, F 63.00 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 23.00 mcg
2%
Retinol 23.00 mcg
2%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.51 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.75 mcg
1%
Vitamina K (Menachinona-4) 4.45 mcg
3%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavină 0.15 mg
11%
Niacina 1.61 mg
10%
Acid pantotenic 0.40 mg
7%
Vitamina B-6 0.05 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Colina, total 115.50 mg
23%
Vitamina B-12 15.21 mcg
633%
Aminoacizi
Triptofan 0.12 g
15%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.64 g
13%
Lizina 0.68 g
16%
Metionină 0.23 g
12%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanină 0.37 g
8%
Tirozină 0.36 g
8%
Valină 0.46 g
18%
Arginina 0.66 g
10%
Histidină 0.20 g
9%
Alanina 0.48 g
7%
Acid aspartic 0.87 g
7%
Acid glutamic 1.20 g
8%
Glicina 0.49 g
13%
Proline 0.40 g
8%
Serina 0.40 g
4%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.84 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.09 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.57 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.12 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.45 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.09 g
AGMN 16:1 c 0.09 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.30 g
AGMN 18:1 c 0.30 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.05 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.94 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.07 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 18:2 CLAs 0.01 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.15 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.09 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.02 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 70.50 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg