Ostrica orientale cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
115 kcal
Calorie
12%
9 g
Proteina
2%
7 g
Carboidrato
6%
5 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 76.96 g
-
Calorie 114.75 kcal
4%
Proteina 9.01 g
12%
Grassi (lipidi) 5.19 g
6%
Cenere 1.54 g
-
Carboidrato 7.15 g
2%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 1.10 g
-
Saccarosio 0.00 g
-
Glucosio (destrosio) 1.10 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.80 g
-
Minerali
Calcio, Ca 81.50 mg
8%
Ferro, Fe 7.77 mg
77%
Magnesio, Mg 38.50 mg
9%
Fosforo, P 154.50 mg
22%
Potassio, K 194.25 mg
4%
Sodio, Na 219.50 mg
16%
Zinco, Zn 67.98 mg
617%
Rame, Cu 3.97 mg
440%
Manganese, Mn 0.49 mg
21%
Selenio, Se 53.55 mcg
97%
Fluoro, F 63.00 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 38.75 mcg
4%
Retinolo 21.67 mcg
2%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.51 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 1.75 mcg
1%
Vitamina K (menachinone-4) 4.45 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.45 mg
2%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 1.66 mg
10%
Acido pantotenico 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acido folico 4.25 mcg
-
Folato, alimento 15.50 mcg
3%
Folato, DFE 22.75 mcg
5%
Colina, totale 115.50 mg
23%
Vitamina B-12 17.59 mcg
732%
Aminoacidi
Triptofano 0.11 g
13%
Treonina 0.19 g
7%
Isoleucina 0.38 g
18%
Leucina 0.60 g
13%
Lisina 0.61 g
14%
Metionina 0.20 g
11%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.33 g
7%
Tirosina 0.31 g
6%
Valina 0.41 g
16%
Arginina 0.60 g
9%
Istidina 0.18 g
8%
Alanina 0.47 g
7%
Acido aspartico 0.80 g
6%
Acido glutammico 1.21 g
8%
Glicina 0.48 g
13%
Prolina 0.39 g
8%
Serina 0.39 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.39 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.88 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.04 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.35 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.00 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.46 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
AGMI 16:1 c 0.09 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.29 g
AGMI 18:1 c 0.30 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.48 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.13 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.23 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.06 g
Acidi grassi transmonoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.02 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
Acidi grassi transpolienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 62.50 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg