Huître cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 74.39 g

3%

Calories 124.40 kcal

5%

Protéines 10.99 g

14%

Graisses 5.07 g

6%

Cendre 1.73 g

-

Glucides 7.70 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.73 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 1.10 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.80 g

-

Calcium Ca 68.40 mg

6%

Fer Fe 8.06 mg

80%

Magnésium Mg 39.60 mg

9%

Phosphore P 172.20 mg

24%

Potassium K 215.80 mg

4%

Sodium Na 218.00 mg

16%

Zinc Zn 61.03 mg

554%

Cuivre Cu 3.71 mg

412%

Manganèse Mn 0.64 mg

27%

Sélénium Se 73.64 mcg

133%

Fluor F 63.00 mcg

1%

Vitamine A 60.20 mcg

6%

Rétinol 52.75 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.29 mg

8%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.20 mcg

1%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 4.45 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 4.52 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 2.06 mg

12%

Vitamine B4 Choline 115.50 mg

23%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg

5%

Acide folique 3.40 mcg

-

Folate 15.40 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 21.20 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 19.83 mcg

826%

Tryptophane 0.13 g

15%

Thréonine 0.31 g

13%

Isoleucine 0.47 g

23%

Leucine 0.75 g

16%

Lysine 0.77 g

18%

Méthionine 0.25 g

13%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 0.40 g

9%

Tyrosine 0.37 g

8%

Valine 0.49 g

19%

Arginine 0.76 g

12%

Histidine 0.21 g

10%

Alanine 0.60 g

9%

Acide aspartique 1.01 g

8%

Acide glutamique 1.48 g

10%

Glycine 0.62 g

17%

Proline 0.47 g

10%

Sérine 0.48 g

5%

Acides gras saturés 1.32 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.85 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.31 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.32 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.11 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.09 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.11 g

Acide oléique oméga-9 0.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.54 g

Acide octadécadiénoïque 0.54 g

Acide linoléique Oméga-6 0.06 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.11 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.39 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.28 g

Acides gras trans 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 70.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg