Huître cuite - composición, beneficios y daños

Eau 74.39 g

-

Calories 124.40 kcal

5%

Protéine 10.99 g

14%

Gras (lipides) 5.07 g

6%

Cendre 1.73 g

-

Glucides 7.70 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.73 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 1.10 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.80 g

-

Calcium, Ca 68.40 mg

6%

Fer, Fe 8.06 mg

80%

Magnésium, Mg 39.60 mg

9%

Phosphore, P 172.20 mg

24%

Potassium, K 215.80 mg

4%

Sodium, Na 218.00 mg

16%

Zinc, Zn 61.03 mg

554%

Cuivre, Cu 3.71 mg

412%

Manganèse, Mn 0.64 mg

27%

Sélénium, Se 73.64 mcg

133%

Fluorure, F 63.00 mcg

1%

Vitamine A 60.20 mcg

6%

Rétinol 52.75 mcg

5%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.29 mg

8%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.20 mcg

1%

Vitamine K (ménaquinone-4) 4.45 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.52 mg

5%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 2.06 mg

12%

Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B-6 0.07 mg

5%

Acide folique 3.40 mcg

-

Folate, nourriture 15.40 mcg

3%

Folate, DFE 21.20 mcg

5%

Choline, totale 115.50 mg

23%

Vitamine B-12 19.83 mcg

826%

Tryptophane 0.13 g

15%

Thréonine 0.31 g

13%

Isoleucine 0.47 g

23%

Leucine 0.75 g

16%

Lysine 0.77 g

18%

Méthionine 0.25 g

13%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 0.40 g

9%

Tyrosine 0.37 g

8%

Valine 0.49 g

19%

Arginine 0.76 g

12%

Histidine 0.21 g

10%

Alanine 0.60 g

9%

L'acide aspartique 1.01 g

8%

Acide glutamique 1.48 g

10%

Glycine 0.62 g

17%

Proline 0.47 g

10%

Sérine 0.48 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 1.32 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.85 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.31 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.32 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

AGMI 16:1 c 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.11 g

AGMI 18:1 c 0.30 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.54 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.39 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.28 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 70.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg