Ostryga hodowlana - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
3%
69 kcal
Kalorie
8%
6 g
Białko
2%
6 g
Węglowodan
2%
2 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 84.08 g
-
Kalorie 69.00 kcal
3%
Białko 6.11 g
8%
Tłuszcz (lipid) 1.84 g
2%
Popiół 1.58 g
-
Węglowodan 6.41 g
2%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 50.00 mg
5%
Żelazo, Fe 6.78 mg
67%
Magnez, Mg 33.00 mg
8%
Fosfor, P 104.00 mg
14%
Potas, K 138.00 mg
2%
Sód, Na 170.50 mg
13%
Cynk, Zn 41.54 mg
377%
Miedź, Cu 1.09 mg
120%
Mangan, Mn 0.41 mg
17%
Selen, Se 70.60 mcg
128%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 13.50 mcg
1%
Retinol 13.50 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 5.35 mg
5%
Tiamina 0.12 mg
9%
Ryboflawina 0.06 mg
4%
Niacyna 1.53 mg
9%
Kwas pantotenowy 0.18 mg
3%
Witamina B-6 0.07 mg
5%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 21.00 mcg
5%
Kwas foliowy, DFE 21.00 mcg
5%
Witamina B-12 20.25 mcg
843%
Aminokwasy
Tryptofan 0.07 g
8%
Treonina 0.26 g
10%
Izoleucyna 0.27 g
13%
Leucyna 0.43 g
9%
Lizyna 0.46 g
11%
Metionina 0.14 g
7%
Cystyna 0.08 g
4%
Fenyloalanina 0.22 g
4%
Tyrozyna 0.20 g
4%
Walina 0.27 g
10%
Arginina 0.45 g
7%
Histydyna 0.12 g
5%
Alanina 0.37 g
5%
Kwas asparaginowy 0.59 g
4%
Kwas glutaminowy 0.83 g
6%
Glicyna 0.38 g
10%
Prolina 0.25 g
5%
Seryna 0.27 g
3%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.56 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.40 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.06 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.19 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.09 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.04 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.65 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.11 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g
Sterole
Cholesterol 31.50 mg