Huître d'élevage - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 84.08 g

4%

Calories 69.00 kcal

3%

Protéines 6.11 g

8%

Graisses 1.84 g

2%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 6.41 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 50.00 mg

5%

Fer Fe 6.78 mg

67%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 104.00 mg

14%

Potassium K 138.00 mg

2%

Sodium Na 170.50 mg

13%

Zinc Zn 41.54 mg

377%

Cuivre Cu 1.09 mg

120%

Manganèse Mn 0.41 mg

17%

Sélénium Se 70.60 mcg

128%

Vitamine A 13.50 mcg

1%

Rétinol 13.50 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 5.35 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

9%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 1.53 mg

9%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.18 mg

3%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 20.25 mcg

843%

Tryptophane 0.07 g

8%

Thréonine 0.26 g

10%

Isoleucine 0.27 g

13%

Leucine 0.43 g

9%

Lysine 0.46 g

11%

Méthionine 0.14 g

7%

Cystine 0.08 g

4%

Phénylalanine 0.22 g

4%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.27 g

10%

Arginine 0.45 g

7%

Histidine 0.12 g

5%

Alanine 0.37 g

5%

Acide aspartique 0.59 g

4%

Acide glutamique 0.83 g

6%

Glycine 0.38 g

10%

Proline 0.25 g

5%

Sérine 0.27 g

3%

Acides gras saturés 0.56 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 0.40 g

Acide stéarique 0.06 g

Acides gras monoinsaturés 0.19 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 0.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acides gras polyinsaturés 0.65 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.11 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.21 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.21 g

Cholestérol 31.50 mg