Huître d'élevage crue - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
2%
59 kcal
Calories
6%
5 g
Protéine
1%
6 g
Glucides
1%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 86.20 g
-
Calories 59.00 kcal
2%
Protéine 5.22 g
6%
Gras (lipides) 1.55 g
1%
Cendre 1.50 g
-
Glucides 5.53 g
1%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 44.00 mg
4%
Fer, Fe 5.78 mg
57%
Magnésium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphore, P 93.00 mg
13%
Potassium, K 124.00 mg
2%
Sodium, Na 178.00 mg
13%
Zinc, Zn 37.92 mg
344%
Cuivre, Cu 0.74 mg
82%
Manganèse, Mn 0.39 mg
17%
Sélénium, Se 63.70 mcg
115%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 8.00 mcg
0%
Rétinol 8.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 4.70 mg
5%
Thiamine 0.11 mg
8%
Riboflavine 0.07 mg
5%
Niacine 1.27 mg
7%
Acide pantothénique 0.16 mg
3%
Vitamine B-6 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 18.00 mcg
4%
Folate, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamine B-12 16.20 mcg
675%
Acides aminés
Tryptophane 0.06 g
7%
Thréonine 0.23 g
9%
Isoleucine 0.23 g
11%
Leucine 0.37 g
8%
Lysine 0.39 g
9%
Méthionine 0.12 g
6%
Cystine 0.07 g
3%
Phénylalanine 0.19 g
4%
Tyrosine 0.17 g
3%
Valine 0.23 g
9%
Arginine 0.38 g
6%
Histidine 0.10 g
4%
Alanine 0.32 g
4%
L'acide aspartique 0.50 g
4%
Acide glutamique 0.71 g
5%
Glycine 0.33 g
9%
Proline 0.21 g
4%
Sérine 0.23 g
2%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.44 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.31 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.15 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.07 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.59 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g
Stérols
Cholestérol 25.00 mg