Ostrica d'allevamento cruda - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
2%
59 kcal
Calorie
6%
5 g
Proteina
1%
6 g
Carboidrato
1%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 86.20 g
-
Calorie 59.00 kcal
2%
Proteina 5.22 g
6%
Grassi (lipidi) 1.55 g
1%
Cenere 1.50 g
-
Carboidrato 5.53 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 44.00 mg
4%
Ferro, Fe 5.78 mg
57%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fosforo, P 93.00 mg
13%
Potassio, K 124.00 mg
2%
Sodio, Na 178.00 mg
13%
Zinco, Zn 37.92 mg
344%
Rame, Cu 0.74 mg
82%
Manganese, Mn 0.39 mg
17%
Selenio, Se 63.70 mcg
115%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinolo 8.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 4.70 mg
5%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 1.27 mg
7%
Acido pantotenico 0.16 mg
3%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B-12 16.20 mcg
675%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
7%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.23 g
11%
Leucina 0.37 g
8%
Lisina 0.39 g
9%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanina 0.19 g
4%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.38 g
6%
Istidina 0.10 g
4%
Alanina 0.32 g
4%
Acido aspartico 0.50 g
4%
Acido glutammico 0.71 g
5%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.21 g
4%
Serina 0.23 g
2%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.44 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.31 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.15 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.07 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.59 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g
Steroli
Colesterolo 25.00 mg