Ostra de piscifactoría al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 81.95 g

4%

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 7.00 g

9%

Grasa 2.12 g

2%

Ceniza 1.65 g

-

Carbohidratos 7.28 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 56.00 mg

5%

Hierro Fe 7.77 mg

77%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 115.00 mg

16%

Potasio K 152.00 mg

3%

Sodio Na 163.00 mg

12%

Zinc Zn 45.15 mg

410%

Cobre Cu 1.43 mg

159%

Manganeso Mn 0.43 mg

18%

Selenio Se 77.50 mcg

140%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.00 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.79 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 24.30 mcg

1012%

Triptófano 0.08 g

9%

Treonina 0.30 g

12%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 0.49 g

10%

Lisina 0.52 g

12%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.31 g

12%

Arginina 0.51 g

8%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 0.68 g

5%

Ácido glutámico 0.95 g

6%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.31 g

3%

Ácidos grasos saturados 0.68 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.49 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.23 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.11 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.71 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.23 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.21 g

Colesterol 38.00 mg