Ostra en conserva - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
2%
68 kcal
Calorías
9%
7 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 85.14 g
-
Calorías 68.00 kcal
2%
Proteína 7.06 g
9%
Grasas (lípidos) 2.47 g
2%
Ceniza 1.42 g
-
Carbohidrato 3.91 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 45.00 mg
4%
Hierro, Fe 6.70 mg
67%
Magnesio, Mg 54.00 mg
13%
Fósforo, P 139.00 mg
19%
Potasio, K 229.00 mg
4%
Sodio, Na 112.00 mg
8%
cinc, Zn 90.95 mg
826%
Cobre, Cu 4.46 mg
495%
Manganeso, Mn 0.45 mg
19%
Selenio, Se 35.80 mcg
65%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 90.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.85 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg
5%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 1.24 mg
7%
Ácido pantoténico 0.18 mg
3%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina total 81.00 mg
16%
Vitamina B-12 19.13 mcg
797%
Aminoácidos
Triptófano 0.08 g
9%
Treonina 0.30 g
12%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.50 g
10%
Lisina 0.53 g
12%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.09 g
5%
Fenilalanina 0.25 g
5%
Tirosina 0.23 g
5%
Valina 0.31 g
12%
Arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.14 g
6%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 0.68 g
5%
Ácido glutamico 0.96 g
7%
Glicina 0.44 g
12%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.63 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.74 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.23 g
Esteroles
Colesterol 55.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg