Auster in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
2%
68 kcal
Kalorien
9%
7 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrat
2%
2 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 85.14 g
-
Kalorien 68.00 kcal
2%
Eiweiß 7.06 g
9%
Fett (Gesamtlipid) 2.47 g
2%
Asche 1.42 g
-
Kohlenhydrat 3.91 g
1%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 45.00 mg
4%
Eisen, Fe 6.70 mg
67%
Magnesium, Mg 54.00 mg
13%
Phosphor, P 139.00 mg
19%
Kalium, K 229.00 mg
4%
Natrium, Na 112.00 mg
8%
Zink, Zn 90.95 mg
826%
Kupfer, Cu 4.46 mg
495%
Mangan, Mn 0.45 mg
19%
Selen, Se 35.80 mcg
65%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 90.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.85 mg
5%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.00 mg
5%
Thiamin 0.15 mg
12%
Riboflavin 0.17 mg
12%
Niacin 1.24 mg
7%
Pantothensäure 0.18 mg
3%
Vitamin B-6 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Cholin, total 81.00 mg
16%
Vitamin B-12 19.13 mcg
797%
Aminosäuren
Tryptophan 0.08 g
9%
Threonin 0.30 g
12%
Isoleucin 0.31 g
15%
Leucin 0.50 g
10%
Lysin 0.53 g
12%
Methionin 0.16 g
8%
Cystin 0.09 g
5%
Phenylalanin 0.25 g
5%
Tyrosin 0.23 g
5%
Valin 0.31 g
12%
Arginin 0.52 g
8%
Histidin 0.14 g
6%
Alanin 0.43 g
6%
Asparaginsäure 0.68 g
5%
Glutaminsäure 0.96 g
7%
Glycin 0.44 g
12%
Prolin 0.29 g
6%
Serin 0.32 g
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.63 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.44 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.25 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.74 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.10 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.23 g
Sterole
Cholesterin 55.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg