Ostra em conserva - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
68 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 85.14 g
-
Calorias 68.00 kcal
2%
Proteína 7.06 g
9%
Gordura (lipídios) 2.47 g
2%
Cinzas 1.42 g
-
Carboidrato 3.91 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 45.00 mg
4%
Ferro, Fe 6.70 mg
67%
Magnésio, Mg 54.00 mg
13%
Fósforo, P 139.00 mg
19%
Potássio, K 229.00 mg
4%
Sódio, Na 112.00 mg
8%
Zinco, Zn 90.95 mg
826%
Cobre, Cu 4.46 mg
495%
Manganês, Mn 0.45 mg
19%
Selênio, Se 35.80 mcg
65%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 90.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.85 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg
5%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 1.24 mg
7%
Ácido pantotênico 0.18 mg
3%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, total 81.00 mg
16%
Vitamina B-12 19.13 mcg
797%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
9%
Treonina 0.30 g
12%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.50 g
10%
Lisina 0.53 g
12%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.09 g
5%
Fenilalanina 0.25 g
5%
Tirosina 0.23 g
5%
Valina 0.31 g
12%
arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.14 g
6%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 0.68 g
5%
Ácido glutâmico 0.96 g
7%
Glicina 0.44 g
12%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.63 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.74 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.23 g
Esteróis
Colesterol 55.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg