Auster paniert gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
199 kcal
Kalorien
11%
9 g
Eiweiß
3%
12 g
Kohlenhydrat
14%
13 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 64.72 g
-
Kalorien 199.00 kcal
8%
Eiweiß 8.77 g
11%
Fett (Gesamtlipid) 12.58 g
14%
Asche 1.72 g
-
Kohlenhydrat 11.62 g
3%
Mineralien
Kalzium, Ca 62.00 mg
6%
Eisen, Fe 6.95 mg
69%
Magnesium, Mg 58.00 mg
14%
Phosphor, P 159.00 mg
22%
Kalium, K 244.00 mg
5%
Natrium, Na 417.00 mg
32%
Zink, Zn 87.13 mg
792%
Kupfer, Cu 4.29 mg
477%
Mangan, Mn 0.49 mg
21%
Selen, Se 66.50 mcg
120%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 90.00 mcg
10%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.80 mg
4%
Thiamin 0.15 mg
12%
Riboflavin 0.20 mg
15%
Niacin 1.65 mg
10%
Pantothensäure 0.27 mg
5%
Vitamin B-6 0.06 mg
4%
Folsäure 17.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 14.00 mcg
3%
Folat, DFE 43.00 mcg
10%
Vitamin B-12 15.63 mcg
651%
Aminosäuren
Tryptophan 0.11 g
13%
Threonin 0.37 g
15%
Isoleucin 0.40 g
19%
Leucin 0.64 g
13%
Lysin 0.58 g
14%
Methionin 0.20 g
11%
Cystin 0.13 g
7%
Phenylalanin 0.35 g
7%
Tyrosin 0.29 g
6%
Valin 0.41 g
16%
Arginin 0.59 g
9%
Histidin 0.18 g
8%
Alanin 0.49 g
7%
Asparaginsäure 0.78 g
6%
Glutaminsäure 1.50 g
10%
Glycin 0.49 g
14%
Prolin 0.47 g
10%
Serin 0.43 g
5%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.20 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.15 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.91 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.11 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.70 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.09 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.44 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.31 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.44 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.09 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.20 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.22 g
Sterole
Cholesterin 71.00 mg