Ostrica orientale d'allevamento - composizione, benefici e danni

Acqua 84.08 g

-

Calorie 69.00 kcal

3%

Proteina 6.11 g

8%

Grassi (lipidi) 1.84 g

2%

Cenere 1.58 g

-

Carboidrato 6.41 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 50.00 mg

5%

Ferro, Fe 6.78 mg

67%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fosforo, P 104.00 mg

14%

Potassio, K 138.00 mg

2%

Sodio, Na 170.50 mg

13%

Zinco, Zn 41.54 mg

377%

Rame, Cu 1.09 mg

120%

Manganese, Mn 0.41 mg

17%

Selenio, Se 70.60 mcg

128%

Vitamina A 13.50 mcg

1%

Retinolo 13.50 mcg

1%

Vitamina C, acido ascorbico totale 5.35 mg

5%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.53 mg

9%

Acido pantotenico 0.18 mg

3%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 20.25 mcg

843%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.27 g

13%

Leucina 0.43 g

9%

Lisina 0.46 g

11%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.22 g

4%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.27 g

10%

Arginina 0.45 g

7%

Istidina 0.12 g

5%

Alanina 0.37 g

5%

Acido aspartico 0.59 g

4%

Acido glutammico 0.83 g

6%

Glicina 0.38 g

10%

Prolina 0.25 g

5%

Serina 0.27 g

3%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.56 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.40 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.06 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.19 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.65 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Colesterolo 31.50 mg