Ostrica orientale d'allevamento al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 81.95 g

-

Calorie 79.00 kcal

3%

Proteina 7.00 g

9%

Grassi (lipidi) 2.12 g

2%

Cenere 1.65 g

-

Carboidrato 7.28 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 56.00 mg

5%

Ferro, Fe 7.77 mg

77%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fosforo, P 115.00 mg

16%

Potassio, K 152.00 mg

3%

Sodio, Na 163.00 mg

12%

Zinco, Zn 45.15 mg

410%

Rame, Cu 1.43 mg

159%

Manganese, Mn 0.43 mg

18%

Selenio, Se 77.50 mcg

140%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinolo 19.00 mcg

2%

Vitamina C, acido ascorbico totale 6.00 mg

6%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.79 mg

11%

Acido pantotenico 0.20 mg

3%

Vitamina B-6 0.08 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 24.00 mcg

6%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B-12 24.30 mcg

1012%

Triptofano 0.08 g

9%

Treonina 0.30 g

12%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 0.49 g

10%

Lisina 0.52 g

12%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.31 g

12%

Arginina 0.51 g

8%

Istidina 0.13 g

6%

Alanina 0.42 g

6%

Acido aspartico 0.68 g

5%

Acido glutammico 0.95 g

6%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.31 g

3%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.68 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.49 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.07 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.23 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.11 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.71 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Colesterolo 38.00 mg