Ostra oriental de viveiro assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 81.95 g

-

Calorias 79.00 kcal

3%

Proteína 7.00 g

9%

Gordura (lipídios) 2.12 g

2%

Cinzas 1.65 g

-

Carboidrato 7.28 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 56.00 mg

5%

Ferro, Fe 7.77 mg

77%

Magnésio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 115.00 mg

16%

Potássio, K 152.00 mg

3%

Sódio, Na 163.00 mg

12%

Zinco, Zn 45.15 mg

410%

Cobre, Cu 1.43 mg

159%

Manganês, Mn 0.43 mg

18%

Selênio, Se 77.50 mcg

140%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 6.00 mg

6%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.79 mg

11%

Ácido pantotênico 0.20 mg

3%

Vitamina B-6 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 24.00 mcg

6%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B-12 24.30 mcg

1012%

Triptofano 0.08 g

9%

Treonina 0.30 g

12%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 0.49 g

10%

Lisina 0.52 g

12%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.31 g

12%

arginina 0.51 g

8%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 0.68 g

5%

Ácido glutâmico 0.95 g

6%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.31 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.68 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.49 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.23 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.11 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Colesterol 38.00 mg