Stridii estică înăbușite sau la aburi - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
102 kcal
Calorii
15%
11 g
Proteină
1%
5 g
Carbohidrați
4%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 78.19 g
-
Calorii 102.00 kcal
4%
Proteină 11.42 g
15%
Grăsimi (lipide) 3.42 g
4%
Frasin 1.53 g
-
Carbohidrați 5.45 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 1.23 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 1.23 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.90 g
-
Minerale
Calciu, Ca 116.00 mg
11%
Fier, Fe 9.21 mg
92%
Magneziu, Mg 35.00 mg
8%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potasiu, K 139.00 mg
2%
Sodiu, Na 166.00 mg
12%
Zinc, Zn 78.60 mg
714%
Cupru, Cu 5.71 mg
634%
Mangan, Mn 0.59 mg
25%
Seleniu, Se 39.50 mcg
71%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinol 26.00 mcg
2%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.70 mg
11%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.00 mcg
1%
Vitamina K (Menachinona-4) 5.00 mcg
4%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavină 0.18 mg
13%
Niacina 1.85 mg
11%
Acid pantotenic 0.45 mg
8%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 14.00 mcg
3%
Folat, DFE 14.00 mcg
3%
Colina, total 130.00 mg
26%
Vitamina B-12 17.50 mcg
729%
Aminoacizi
Triptofan 0.14 g
17%
Treonina 0.05 g
1%
Isoleucina 0.46 g
22%
Leucina 0.72 g
15%
Lizina 0.76 g
18%
Metionină 0.26 g
14%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanină 0.41 g
9%
Tirozină 0.40 g
9%
Valină 0.52 g
20%
Arginina 0.74 g
12%
Histidină 0.22 g
10%
Alanina 0.54 g
8%
Acid aspartic 0.98 g
8%
Acid glutamic 1.35 g
9%
Glicina 0.55 g
15%
Proline 0.45 g
10%
Serina 0.45 g
5%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.95 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.64 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.13 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.51 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.10 g
AGMN 16:1 c 0.09 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.34 g
AGMN 18:1 c 0.30 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.06 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.06 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.08 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 18:2 CLAs 0.01 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.17 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.10 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.35 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.07 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.02 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 79.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg