Cuchilla de cerdo a la parrilla (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 61.45 g

-

Calorías 231.00 kcal

10%

Proteína 23.72 g

31%

Grasas (lípidos) 14.35 g

17%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 56.00 mg

5%

Hierro, Fe 0.87 mg

8%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 241.00 mg

34%

Potasio, K 315.00 mg

6%

Sodio, Na 74.00 mg

5%

cinc, Zn 3.15 mg

28%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 36.40 mcg

66%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 7.93 mg

49%

Ácido pantoténico 1.10 mg

22%

vitamina B-6 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 67.50 mg

13%

Vitamina B-12 0.66 mcg

27%

Betaína 2.50 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.97 g

45%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutamico 3.62 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.64 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.45 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.89 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.56 g

AGMI 18:1c 4.51 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.92 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg