Свиная шея жареная (на кости, отбивные) - состав, польза и вред

Вода 61.45 г

-

Калории 231.00 ккал

10%

Белок 23.72 г

31%

Жиры (липиды) 14.35 г

17%

Зола 1.16 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 56.00 мг

5%

Железо, Fe 0.87 мг

8%

Магний, Mg 20.00 мг

5%

Фосфор, Р 241.00 мг

34%

Калий, К 315.00 мг

6%

Натрий, Na 74.00 мг

5%

Цинк, Zn 3.15 мг

28%

Медь, Cu 0.11 мг

11%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 36.40 мкг

66%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.21 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 1.00 мкг

6%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.00 мкг

6%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.49 мг

40%

Рибофлавин 0.31 мг

24%

Ниацин 7.93 мг

49%

Пантотеновая кислота 1.10 мг

22%

Витамин В-6 0.49 мг

37%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 67.50 мг

13%

Витамин B-12 0.66 мкг

27%

Бетаин 2.50 мг

-

Триптофан 0.28 г

35%

Треонин 1.04 г

43%

Изолейцин 1.12 г

56%

Лейцин 1.95 г

42%

Лизин 2.11 г

51%

Метионин 0.65 г

36%

Цистин 0.27 г

14%

Фенилаланин 0.99 г

22%

Тирозин 0.94 г

21%

Валин 1.20 г

48%

Аргинин 1.53 г

25%

Гистидин 0.97 г

45%

Аланин 1.36 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.22 г

18%

Глютаминовая кислота 3.62 г

26%

Глицин 1.07 г

30%

Пролин 0.96 г

21%

Серин 0.99 г

11%

Гидроксипролин 0.08 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.34 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.64 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.45 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.89 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.25 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.56 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.51 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.89 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.65 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.92 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 78.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг