Schweinefleischklinge gebraten (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
231 kcal
Kalorien
31%
24 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
17%
14 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.45 g
3%
Kalorien 231.00 kcal
10%
Eiweiß 23.72 g
31%
Fette 14.35 g
17%
Asche 1.16 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 56.00 mg
5%
Eisen Fe 0.87 mg
8%
Magnesium Mg 20.00 mg
5%
Phosphor P 241.00 mg
34%
Kalium K 315.00 mg
6%
Natrium Na 74.00 mg
5%
Zink Zn 3.15 mg
28%
Kupfer Cu 0.11 mg
11%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 36.40 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg
1%
Vitamin D Calciferol 1.00 mcg
6%
Vitamin D3 Cholecalciferol 1.00 mcg
6%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.49 mg
40%
Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg
24%
Vitamin B3 Niacin 7.93 mg
49%
Vitamin B4 Cholin 67.50 mg
13%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.10 mg
22%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg
37%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.66 mcg
27%
Aminosäuren
Betain 2.50 mg
-
Tryptophan 0.28 g
35%
Threonin 1.04 g
43%
Isoleucin 1.12 g
56%
Leucin 1.95 g
42%
Lysin 2.11 g
51%
Methionin 0.65 g
36%
Cystin 0.27 g
14%
Phenylalanin 0.99 g
22%
Tyrosin 0.94 g
21%
Valin 1.20 g
48%
Arginin 1.53 g
25%
Histidin 0.97 g
45%
Alanin 1.36 g
20%
Asparaginsäure 2.22 g
18%
Glutaminsäure 3.62 g
26%
Glycin 1.07 g
30%
Prolin 0.96 g
21%
Serin 0.99 g
11%
Hydroxyprolin 0.08 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 4.34 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.15 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 2.64 g
Margarinsäure 0.02 g
Stearinsäure 1.45 g
Arachinsäure 0.02 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.89 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.25 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 4.56 g
Ölsäure Omega-9 4.51 g
Gondosäure Omega-9 0.08 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.89 g
Octadecadiensäure 1.65 g
Linolsäure Omega-6 0.92 g
Octadecatriensäure 0.07 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.09 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.07 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g
Elaidinsäure 0.05 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 78.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg