Paleta de cerdo cruda (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 67.64 g

3%

Calorías 194.00 kcal

8%

Proteína 19.56 g

26%

Grasa 12.27 g

14%

Ceniza 1.00 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 35.00 mg

3%

Hierro Fe 0.66 mg

6%

Magnesio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 207.00 mg

29%

Potasio K 288.00 mg

6%

Sodio Na 69.00 mg

5%

Zinc Zn 2.56 mg

23%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 29.40 mcg

53%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 6.70 mg

41%

Vitamina B4 Colina 67.20 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.05 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

22%

Betaína 2.60 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.70 g

41%

Metionina 0.52 g

29%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.23 g

20%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.10 g

16%

Ácido aspártico 1.79 g

14%

Ácido glutámico 2.92 g

21%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.80 g

9%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 4.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.61 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.42 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.91 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.58 g

Ácido oleico Omega-9 4.52 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.94 g

Ácido octadecadienoico 1.70 g

Ácido linoleico Omega-6 1.69 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 63.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg