Spalla di maiale intera cruda (con osso) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
194 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
14%
12 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 67.64 g
3%
Calorie 194.00 kcal
8%
Proteine 19.56 g
26%
Grassi 12.27 g
14%
Cenere 1.00 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 35.00 mg
3%
Ferro Fe 0.66 mg
6%
Magnesio Mg 17.00 mg
4%
Fosforo P 207.00 mg
29%
Potassio K 288.00 mg
6%
Sodio Na 69.00 mg
5%
Zinco Zn 2.56 mg
23%
Rame Cu 0.08 mg
9%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 29.40 mcg
53%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinolo 6.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg
4%
Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg
41%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 6.70 mg
41%
Vitamina B4 Colina 67.20 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.05 mg
20%
Vitamina B6 Piridossina 0.43 mg
32%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg
22%
Aminoacidi
Betaina 2.60 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.84 g
35%
Isoleucina 0.91 g
45%
Leucina 1.57 g
34%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.52 g
29%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.79 g
18%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 0.97 g
38%
Arginina 1.23 g
20%
Istidina 0.78 g
37%
Alanina 1.10 g
16%
Acido aspartico 1.79 g
14%
Acido glutammico 2.92 g
21%
Glicina 0.86 g
24%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.80 g
9%
Idrossiprolina 0.07 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 4.27 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.01 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.15 g
Acido pentadecilico 0.01 g
Acido palmitico 2.61 g
Acido margarico 0.04 g
Acido stearico 1.42 g
Acido arachidico 0.02 g
Acido beenico 0.00 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 4.91 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.25 g
Acido margarolico 0.00 g
Acido ottadecenoico 4.58 g
Acido oleico Omega-9 4.52 g
Acido gondoico Omega-9 0.08 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acido docosenoico 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.94 g
Acido ottadecadienoico 1.70 g
Acido linoleico Omega-6 1.69 g
Acido ottadecatrienoico 0.08 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g
Acido eicosatrienoico 0.01 g
Acido eicosatetraenoico 0.08 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.08 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g
Acido elaidico 0.06 g
Acido ottadecadienoico trans 0.01 g
Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 63.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg