Papada de cerdo cruda - composición, beneficios y daños

Agua 22.19 g

-

Calorías 655.00 kcal

28%

Proteína 6.38 g

8%

Grasas (lípidos) 69.61 g

82%

Ceniza 0.32 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 4.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.42 mg

4%

Magnesio, Mg 3.00 mg

0%

Fósforo, P 86.00 mg

12%

Potasio, K 148.00 mg

3%

Sodio, Na 25.00 mg

1%

cinc, Zn 0.84 mg

7%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 1.50 mcg

2%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.39 mg

32%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 4.54 mg

28%

Ácido pantoténico 0.25 mg

5%

vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.82 mcg

34%

Triptófano 0.02 g

2%

Treonina 0.21 g

8%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.45 g

9%

Lisina 0.53 g

12%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.31 g

12%

Arginina 0.66 g

10%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.38 g

5%

Ácido aspártico 0.59 g

4%

Ácido glutamico 0.99 g

7%

Glicina 0.29 g

8%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.26 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 25.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.15 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.88 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 15.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 8.94 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 32.89 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 2.16 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 30.17 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.56 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 8.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.45 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.58 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 90.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg