Papada de porco crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
28%
655 kcal
Calorias
8%
6 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
82%
70 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 22.19 g
-
Calorias 655.00 kcal
28%
Proteína 6.38 g
8%
Gordura (lipídios) 69.61 g
82%
Cinzas 0.32 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 4.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.42 mg
4%
Magnésio, Mg 3.00 mg
0%
Fósforo, P 86.00 mg
12%
Potássio, K 148.00 mg
3%
Sódio, Na 25.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.84 mg
7%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 1.50 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.39 mg
32%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 4.54 mg
28%
Ácido pantotênico 0.25 mg
5%
Vitamina B-6 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.82 mcg
34%
Aminoácidos
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.21 g
8%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.45 g
9%
Lisina 0.53 g
12%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.24 g
5%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.31 g
12%
arginina 0.66 g
10%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 0.59 g
4%
Ácido glutâmico 0.99 g
7%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.24 g
5%
Serina 0.26 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 25.26 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.15 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.88 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 15.24 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 8.94 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 32.89 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 2.16 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 30.17 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.56 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 8.11 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.45 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.58 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 90.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg