Mapache asado - composición, beneficios y daños

Agua 54.30 g

2%

Calorías 255.00 kcal

11%

Proteína 29.20 g

38%

Grasa 14.50 g

17%

Ceniza 1.50 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 7.10 mg

71%

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potasio K 398.00 mg

8%

Sodio Na 79.00 mg

6%

Zinc Zn 2.27 mg

20%

Cobre Cu 0.19 mg

21%

Selenio Se 18.00 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.49 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.52 mg

40%

Vitamina B3 Niacina 4.68 mg

29%

Vitamina B4 Colina 115.40 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 8.30 mcg

345%

Betaína 15.20 mg

-

Ácidos grasos saturados 4.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.55 g

Ácido palmítico 2.29 g

Ácido esteárico 1.13 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.21 g

Ácido hexadecénico 0.96 g

Ácido octadecenoico 4.08 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.09 g

Ácido octadecadienoico 1.28 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.37 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Colesterol 97.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg