Raton laveur rôti - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
255 kcal
Calories
38%
29 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
17%
15 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 54.30 g
2%
Calories 255.00 kcal
11%
Protéines 29.20 g
38%
Graisses 14.50 g
17%
Cendre 1.50 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 7.10 mg
71%
Magnésium Mg 30.00 mg
7%
Phosphore P 261.00 mg
37%
Potassium K 398.00 mg
8%
Sodium Na 79.00 mg
6%
Zinc Zn 2.27 mg
20%
Cuivre Cu 0.19 mg
21%
Sélénium Se 18.00 mcg
32%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.49 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.59 mg
49%
Vitamine B2 Riboflavine 0.52 mg
40%
Vitamine B3 Niacine 4.68 mg
29%
Vitamine B4 Choline 115.40 mg
23%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.47 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 8.30 mcg
345%
Acides aminés
Bétaïne 15.20 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.07 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.55 g
Acide palmitique 2.29 g
Acide stéarique 1.13 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.21 g
Acide hexadécénoïque 0.96 g
Acide octadécénoïque 4.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.09 g
Acide octadécadiénoïque 1.28 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.37 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Stérols
Cholestérol 97.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg