Nutrionio
Calabaza cruda

Calabaza cruda - composición, beneficios y daños

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

29 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

2%

7 g

Carbohidrato

0%

0 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 91.27 g

-

-

Calorías 28.89 kcal

1%

28.89

Proteína 1.11 g

1%

1.11

Grasas (lípidos) 0.26 g

0%

0.26

Ceniza 0.63 g

-

-

Carbohidrato 6.72 g

2%

6.72

Fibra 1.63 g

-

-

Azúcares 2.64 g

-

-

Sacarosa 0.09 g

-

-

Glucosa (dextrosa) 1.01 g

-

-

Fructosa 1.23 g

-

-

Lactosa 0.00 g

-

-

Maltosa 0.00 g

-

-

Galactosa 0.00 g

-

-

Almidón 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 24.11 mg

2%

24.11

Hierro, Fe 0.47 mg

4%

0.47

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fósforo, P 29.89 mg

4%

29.89

Potasio, K 267.11 mg

5%

267.11

Sodio, Na 5.33 mg

0%

5.33

cinc, Zn 0.22 mg

2%

0.22

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso, Mn 0.17 mg

7%

0.17

Selenio, Se 0.33 mcg

0%

0.33

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 81.22 mcg

9%

81.22

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 734.44 mcg

14%

734.44

Caroteno, alfa 94.44 mcg

1%

94.44

Criptoxantina, beta 385.67 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 769.33 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg

2%

0.29

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 2.28 mcg

1%

2.28

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 14.40 mg

15%

14.40

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Niacina 0.65 mg

4%

0.65

Ácido pantoténico 0.26 mg

5%

0.26

vitamina B-6 0.15 mg

11%

0.15

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 22.00 mcg

5%

22.00

Folato, DFE 22.00 mcg

5%

22.00

Colina total 8.66 mg

1%

8.66

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.04 g

2%

0.04

Leucina 0.07 g

1%

0.07

Lisina 0.05 g

1%

0.05

Metionina 0.02 g

0%

0.02

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.04 g

0%

0.04

Tirosina 0.04 g

0%

0.04

Valina 0.05 g

2%

0.05

Arginina 0.06 g

0%

0.06

Histidina 0.02 g

1%

0.02

Alanina 0.05 g

0%

0.05

Ácido aspártico 0.13 g

1%

0.13

Ácido glutamico 0.17 g

1%

0.17

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.05 g

0%

0.05

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1c 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

AGMI 18:1c 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg