Calabaza cruda - composición, beneficios y daños

Agua 91.27 g

4%

Calorías 28.89 kcal

1%

Proteína 1.11 g

1%

Grasa 0.26 g

0%

Ceniza 0.63 g

-

Carbohidratos 6.72 g

2%

Fibra 1.63 g

-

Azúcares 2.64 g

-

Sacarosa 0.09 g

-

Glucosa 1.01 g

-

Fructosa 1.23 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 24.11 mg

2%

Hierro Fe 0.47 mg

4%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 29.89 mg

4%

Potasio K 267.11 mg

5%

Sodio Na 5.33 mg

0%

Zinc Zn 0.22 mg

2%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.17 mg

7%

Selenio Se 0.33 mcg

0%

Vitamina A 81.22 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 734.44 mcg

14%

Alfa-caroteno 94.44 mcg

1%

Beta-criptoxantina 385.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 769.33 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.29 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.28 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 14.40 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.65 mg

4%

Vitamina B4 Colina 8.66 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.26 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 22.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 22.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Isoleucina 0.04 g

2%

Leucina 0.07 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.13 g

1%

Ácido glutámico 0.17 g

1%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácido oleico Omega-9 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.10 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido linoleico Omega-6 0.03 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg