Lomo de ternera a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 61.41 g

-

Calorías 198.00 kcal

8%

Proteína 28.04 g

37%

Grasas (lípidos) 9.48 g

11%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidrato 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.82 mg

8%

Magnesio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 208.00 mg

29%

Potasio, K 229.00 mg

4%

Sodio, Na 86.00 mg

6%

cinc, Zn 1.81 mg

16%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 24.40 mcg

44%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.39 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 7.48 mg

46%

Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

vitamina B-6 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 139.00 mg

27%

Vitamina B-12 2.75 mcg

114%

Betaína 26.20 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.55 g

62%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 1.02 g

48%

Alanina 1.67 g

25%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutamico 4.44 g

32%

Glicina 1.44 g

41%

Prolina 1.17 g

26%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.38 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.98 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.79 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.37 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg