Телячья вырезка на гриле - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
198 ккал
Калории
37%
28 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
11%
9 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 61.41 г
-
Калории 198.00 ккал
8%
Белок 28.04 г
37%
Жиры (липиды) 9.48 г
11%
Зола 1.03 г
-
Углеводы 0.16 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 17.00 мг
1%
Железо, Fe 0.82 мг
8%
Магний, Mg 32.00 мг
8%
Фосфор, Р 208.00 мг
29%
Калий, К 229.00 мг
4%
Натрий, Na 86.00 мг
6%
Цинк, Zn 1.81 мг
16%
Медь, Cu 0.12 мг
13%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 24.40 мкг
44%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.39 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 1.10 мкг
7%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.10 мкг
6%
Витамин К (филлохинон) 1.50 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
5%
Рибофлавин 0.31 мг
24%
Ниацин 7.48 мг
46%
Пантотеновая кислота 0.54 мг
10%
Витамин В-6 0.64 мг
49%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 139.00 мг
27%
Витамин B-12 2.75 мкг
114%
Аминокислоты
Бетаин 26.20 мг
-
Триптофан 0.28 г
35%
Треонин 1.23 г
51%
Изолейцин 1.38 г
69%
Лейцин 2.23 г
48%
Лизин 2.31 г
56%
Метионин 0.65 г
36%
Цистин 0.32 г
17%
Фенилаланин 1.13 г
25%
Тирозин 0.89 г
20%
Валин 1.55 г
62%
Аргинин 1.65 г
27%
Гистидин 1.02 г
48%
Аланин 1.67 г
25%
Аспарагиновая кислота 2.42 г
19%
Глютаминовая кислота 4.44 г
32%
Глицин 1.44 г
41%
Пролин 1.17 г
26%
Серин 1.05 г
12%
Гидроксипролин 0.14 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.38 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.21 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.98 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.06 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.25 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.06 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.31 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.08 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.79 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.47 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.39 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.37 г
Стерины, стеролы
Холестерин 79.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг