Телячья вырезка - состав, польза и вред

Вода 60.90 г

-

Калории 219.00 ккал

9%

Белок 25.78 г

34%

Жиры (липиды) 12.27 г

14%

Зола 1.12 г

-

Углеводы 0.06 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 19.50 мг

1%

Железо, Fe 0.91 мг

9%

Магний, Mg 31.00 мг

7%

Фосфор, Р 215.50 мг

30%

Калий, К 268.75 мг

5%

Натрий, Na 89.25 мг

6%

Цинк, Zn 2.62 мг

23%

Медь, Cu 0.10 мг

11%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 16.20 мкг

29%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.38 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.70 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.70 мкг

4%

Витамин К (филлохинон) 3.83 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.29 мг

22%

Ниацин 8.00 мг

49%

Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин В-6 0.46 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 9.50 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 9.50 мкг

2%

Холин, всего 112.85 мг

22%

Витамин B-12 1.92 мкг

79%

Бетаин 18.92 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.13 г

46%

Изолейцин 1.27 г

63%

Лейцин 2.05 г

44%

Лизин 2.12 г

51%

Метионин 0.60 г

33%

Цистин 0.29 г

16%

Фенилаланин 1.04 г

23%

Тирозин 0.82 г

18%

Валин 1.42 г

56%

Аргинин 1.52 г

24%

Гистидин 0.94 г

44%

Аланин 1.53 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.22 г

18%

Глютаминовая кислота 4.08 г

29%

Глицин 1.32 г

37%

Пролин 1.08 г

23%

Серин 0.97 г

11%

Гидроксипролин 0.12 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.74 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.41 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.61 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.54 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.14 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.07 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.49 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.08 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.50 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.71 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.57 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.39 г

Холестерин 89.75 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг