Телятина - состав, польза и вред

Вода 63.47 г

-

Калории 196.92 ккал

8%

Белок 25.46 г

33%

Жиры (липиды) 9.83 г

11%

Зола 1.19 г

-

Углеводы 0.07 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 16.25 мг

1%

Железо, Fe 1.01 мг

10%

Магний, Mg 26.33 мг

6%

Фосфор, Р 216.75 мг

30%

Калий, К 309.21 мг

6%

Натрий, Na 86.33 мг

6%

Цинк, Zn 3.65 мг

33%

Медь, Cu 0.11 мг

12%

Марганец, Mn 0.02 мг

1%

Селен, Se 12.46 мкг

22%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.36 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.34 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.34 мкг

2%

Витамин К (филлохинон) 4.34 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.31 мг

23%

Ниацин 8.01 мг

50%

Пантотеновая кислота 1.09 мг

21%

Витамин В-6 0.38 мг

29%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 12.57 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 12.57 мкг

3%

Холин, всего 108.57 мг

21%

Витамин B-12 1.63 мкг

68%

Бетаин 17.49 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.25 г

62%

Лейцин 2.03 г

44%

Лизин 2.10 г

51%

Метионин 0.59 г

33%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 1.03 г

23%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.41 г

56%

Аргинин 1.50 г

24%

Гистидин 0.92 г

44%

Аланин 1.51 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.20 г

18%

Глютаминовая кислота 4.03 г

29%

Глицин 1.31 г

37%

Пролин 1.06 г

23%

Серин 0.95 г

11%

Гидроксипролин 0.14 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.84 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.37 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.09 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.12 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.22 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.05 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.07 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.40 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.41 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.10 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.53 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.75 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.66 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.52 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.59 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.04 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.48 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.57 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.57 г

Холестерин 97.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг