Телятина - состав, польза и вред

Вода 63.47 г

3%

Калории 196.92 ккал

8%

Белки 25.46 г

33%

Жиры 9.83 г

11%

Зола 1.19 г

-

Углеводы 0.07 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 16.25 мг

1%

Железо Fe 1.01 мг

10%

Магний Mg 26.33 мг

6%

Фосфор P 216.75 мг

30%

Калий K 309.21 мг

6%

Натрий Na 86.33 мг

6%

Цинк Zn 3.65 мг

33%

Медь Cu 0.11 мг

12%

Марганец Mn 0.02 мг

1%

Селен Se 12.46 мкг

22%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.36 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.34 мкг

2%

Витамин D3 Холекальциферол 0.34 мкг

2%

Витамин K1 Филлохинон 4.34 мкг

3%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.31 мг

23%

Витамин B3 Ниацин 8.01 мг

50%

Витамин B4 Холин 108.57 мг

21%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.09 мг

21%

Витамин B6 Пиридоксин 0.38 мг

29%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 12.57 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 12.57 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 1.63 мкг

68%

Бетаин 17.49 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.25 г

62%

Лейцин 2.03 г

44%

Лизин 2.10 г

51%

Метионин 0.59 г

33%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 1.03 г

23%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.41 г

56%

Аргинин 1.50 г

24%

Гистидин 0.92 г

44%

Аланин 1.51 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.20 г

18%

Глютаминовая кислота 4.03 г

29%

Глицин 1.31 г

37%

Пролин 1.06 г

23%

Серин 0.95 г

11%

Гидроксипролин 0.14 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.84 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.03 г

Миристиновая кислота 0.37 г

Пальмитиновая кислота 2.09 г

Маргариновая кислота 0.12 г

Стеариновая кислота 1.22 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.07 г

Гексадеценовая кислота 0.40 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.41 г

Маргароловая кислота 0.10 г

Октадеценовая кислота 3.53 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.75 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г

Октадекадиеновая кислота 0.52 г

Линолевая кислота Омега-6 0.59 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.48 г

Трансжиры моноеновые 0.57 г

Элаидиновая кислота 0.57 г

Холестерин 97.33 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг