Vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 63.47 g

-

Calorias 196.92 kcal

8%

Proteína 25.46 g

33%

Gordura (lipídios) 9.83 g

11%

Cinzas 1.19 g

-

Carboidrato 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.25 mg

1%

Ferro, Fe 1.01 mg

10%

Magnésio, Mg 26.33 mg

6%

Fósforo, P 216.75 mg

30%

Potássio, K 309.21 mg

6%

Sódio, Na 86.33 mg

6%

Zinco, Zn 3.65 mg

33%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 12.46 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.36 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.34 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.34 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 4.34 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.31 mg

23%

Niacina 8.01 mg

50%

Ácido pantotênico 1.09 mg

21%

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.57 mcg

3%

Folato, DFE 12.57 mcg

3%

Colina, total 108.57 mg

21%

Vitamina B-12 1.63 mcg

68%

Betaína 17.49 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.59 g

33%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.41 g

56%

arginina 1.50 g

24%

Histidina 0.92 g

44%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 4.03 g

29%

Glicina 1.31 g

37%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.84 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.37 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.09 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.22 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.05 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g

AGMI 16:1c See More 0.41 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.53 g

AGMI 18:1c See More 4.75 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.59 g

AGPI 18:2 CLAs 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.48 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.57 g

AGT 18:1 t 0.57 g

Colesterol 97.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg