Pá de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 65.50 g

-

Calorias 180.67 kcal

7%

Proteína 25.55 g

34%

Gordura (lipídios) 7.95 g

9%

Cinzas 1.23 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 28.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.12 mg

11%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 222.67 mg

31%

Potássio, K 311.00 mg

6%

Sódio, Na 94.00 mg

7%

Zinco, Zn 5.21 mg

47%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.25 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 6.31 mg

39%

Ácido pantotênico 1.42 mg

28%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Colina, total 102.25 mg

20%

Vitamina B-12 1.78 mcg

74%

Betaína 14.10 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.41 g

56%

arginina 1.50 g

24%

Histidina 0.93 g

44%

Alanina 1.52 g

23%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 4.04 g

29%

Glicina 1.31 g

37%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.07 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.28 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.65 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.33 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.61 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.58 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 108.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg