Телячья лопатка - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
181 ккал
Калории
34%
26 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
9%
8 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.50 г
-
Калории 180.67 ккал
7%
Белок 25.55 г
34%
Жиры (липиды) 7.95 г
9%
Зола 1.23 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 28.00 мг
2%
Железо, Fe 1.12 мг
11%
Магний, Mg 25.00 мг
6%
Фосфор, Р 222.67 мг
31%
Калий, К 311.00 мг
6%
Натрий, Na 94.00 мг
7%
Цинк, Zn 5.21 мг
47%
Медь, Cu 0.14 мг
15%
Марганец, Mn 0.03 мг
1%
Селен, Se 11.00 мкг
20%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.38 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.25 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.32 мг
24%
Ниацин 6.31 мг
39%
Пантотеновая кислота 1.42 мг
28%
Витамин В-6 0.30 мг
23%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 13.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 13.00 мкг
3%
Холин, всего 102.25 мг
20%
Витамин B-12 1.78 мкг
74%
Аминокислоты
Бетаин 14.10 мг
-
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 1.12 г
46%
Изолейцин 1.26 г
62%
Лейцин 2.03 г
44%
Лизин 2.11 г
51%
Метионин 0.60 г
33%
Цистин 0.29 г
16%
Фенилаланин 1.03 г
23%
Тирозин 0.81 г
18%
Валин 1.41 г
56%
Аргинин 1.50 г
24%
Гистидин 0.93 г
44%
Аланин 1.52 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.20 г
18%
Глютаминовая кислота 4.04 г
29%
Глицин 1.31 г
37%
Пролин 1.07 г
23%
Серин 0.96 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.07 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.28 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.65 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.33 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.61 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.58 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.44 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 108.67 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг