Телячья лопатка сырая - состав, польза и вред

Вода 74.78 г

-

Калории 130.00 ккал

5%

Белок 19.27 г

25%

Жиры (липиды) 5.28 г

6%

Зола 1.05 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 22.00 мг

2%

Железо, Fe 0.91 мг

9%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 203.00 мг

28%

Калий, К 302.00 мг

6%

Натрий, Na 91.00 мг

7%

Цинк, Zn 3.93 мг

35%

Медь, Cu 0.12 мг

13%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 8.10 мкг

14%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.27 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 4.60 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.29 мг

22%

Ниацин 6.19 мг

38%

Пантотеновая кислота 1.42 мг

28%

Витамин В-6 0.39 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 12.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 12.00 мкг

3%

Холин, всего 80.70 мг

16%

Витамин B-12 1.67 мкг

69%

Бетаин 11.90 мг

-

Триптофан 0.20 г

24%

Треонин 0.84 г

35%

Изолейцин 0.95 г

47%

Лейцин 1.53 г

33%

Лизин 1.59 г

38%

Метионин 0.45 г

25%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.78 г

17%

Тирозин 0.61 г

13%

Валин 1.07 г

42%

Аргинин 1.13 г

18%

Гистидин 0.70 г

33%

Аланин 1.15 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.66 г

13%

Глютаминовая кислота 3.05 г

22%

Глицин 0.99 г

28%

Пролин 0.80 г

17%

Серин 0.72 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.05 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.68 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.94 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.22 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.68 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.30 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 87.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг