Spalla di vitello cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 74.78 g

3%

Calorie 130.00 kcal

5%

Proteine 19.27 g

25%

Grassi 5.28 g

6%

Cenere 1.05 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 22.00 mg

2%

Ferro Fe 0.91 mg

9%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fosforo P 203.00 mg

28%

Potassio K 302.00 mg

6%

Sodio Na 91.00 mg

7%

Zinco Zn 3.93 mg

35%

Rame Cu 0.12 mg

13%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 8.10 mcg

14%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 4.60 mcg

3%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 6.19 mg

38%

Vitamina B4 Colina 80.70 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.42 mg

28%

Vitamina B6 Piridossina 0.39 mg

30%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.67 mcg

69%

Betaina 11.90 mg

-

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.59 g

38%

Metionina 0.45 g

25%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.13 g

18%

Istidina 0.70 g

33%

Alanina 1.15 g

17%

Acido aspartico 1.66 g

13%

Acido glutammico 3.05 g

22%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Acidi grassi saturi 2.05 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido palmitico 1.10 g

Acido stearico 0.68 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.94 g

Acido esadecenoico 0.22 g

Acido ottadecenoico 1.68 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.41 g

Acido ottadecadienoico 0.30 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 87.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg