Телячья лопатка тушеная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
228 ккал
Калории
42%
32 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
12%
10 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 56.40 г
2%
Калории 228.00 ккал
9%
Белки 32.06 г
42%
Жиры 10.14 г
12%
Зола 1.24 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 35.00 мг
3%
Железо Fe 1.42 мг
14%
Магний Mg 27.00 мг
6%
Фосфор P 250.00 мг
35%
Калий K 309.00 мг
6%
Натрий Na 95.00 мг
7%
Цинк Zn 6.59 мг
59%
Медь Cu 0.15 мг
16%
Марганец Mn 0.04 мг
1%
Селен Se 14.20 мкг
25%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.42 мг
2%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 5.90 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг
26%
Витамин B3 Ниацин 6.42 мг
40%
Витамин B4 Холин 123.80 мг
24%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.53 мг
30%
Витамин B6 Пиридоксин 0.25 мг
19%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 15.00 мкг
3%
Витамин B9 Фолаты DFE 15.00 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 1.84 мкг
76%
Аминокислоты
Бетаин 16.30 мг
-
Триптофан 0.33 г
40%
Треонин 1.40 г
58%
Изолейцин 1.58 г
78%
Лейцин 2.55 г
55%
Лизин 2.64 г
64%
Метионин 0.75 г
41%
Цистин 0.36 г
20%
Фенилаланин 1.29 г
29%
Тирозин 1.02 г
23%
Валин 1.77 г
70%
Аргинин 1.89 г
30%
Гистидин 1.16 г
55%
Аланин 1.91 г
28%
Аспарагиновая кислота 2.77 г
22%
Глютаминовая кислота 5.07 г
37%
Глицин 1.65 г
47%
Пролин 1.34 г
29%
Серин 1.20 г
14%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 3.75 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.03 г
Миристиновая кислота 0.35 г
Пальмитиновая кислота 2.03 г
Стеариновая кислота 1.24 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.90 г
Гексадеценовая кислота 0.41 г
Октадеценовая кислота 3.41 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г
Октадекадиеновая кислота 0.57 г
Октадекатриеновая кислота 0.06 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 126.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг