Spalla di vitello brasata - composizione, benefici e danni

Acqua 56.40 g

2%

Calorie 228.00 kcal

9%

Proteine 32.06 g

42%

Grassi 10.14 g

12%

Cenere 1.24 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 35.00 mg

3%

Ferro Fe 1.42 mg

14%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fosforo P 250.00 mg

35%

Potassio K 309.00 mg

6%

Sodio Na 95.00 mg

7%

Zinco Zn 6.59 mg

59%

Rame Cu 0.15 mg

16%

Manganese Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.42 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 5.90 mcg

4%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

Vitamina B4 Colina 123.80 mg

24%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.53 mg

30%

Vitamina B6 Piridossina 0.25 mg

19%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.84 mcg

76%

Betaina 16.30 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.58 g

78%

Leucina 2.55 g

55%

Lisina 2.64 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.29 g

29%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.77 g

70%

Arginina 1.89 g

30%

Istidina 1.16 g

55%

Alanina 1.91 g

28%

Acido aspartico 2.77 g

22%

Acido glutammico 5.07 g

37%

Glicina 1.65 g

47%

Prolina 1.34 g

29%

Serina 1.20 g

14%

Acidi grassi saturi 3.75 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.35 g

Acido palmitico 2.03 g

Acido stearico 1.24 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.90 g

Acido esadecenoico 0.41 g

Acido ottadecenoico 3.41 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.73 g

Acido ottadecadienoico 0.57 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 126.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg