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Spalla di vitello cotta

Spalla di vitello cotta - composizione, benefici e danni

spalla cotta brasata arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

8%

206 kcal

Calorie

38%

29 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

11%

9 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 60.86 g

3%

60.86

Calorie 206.00 kcal

8%

206.00

Proteine 28.69 g

38%

28.69

Grassi 9.28 g

11%

9.28

Cenere 1.32 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 31.00 mg

3%

31.00

Ferro Fe 1.23 mg

12%

1.23

Magnesio Mg 26.00 mg

6%

26.00

Fosforo P 232.50 mg

33%

232.50

Potassio K 315.50 mg

6%

315.50

Sodio Na 95.50 mg

7%

95.50

Zinco Zn 5.86 mg

53%

5.86

Rame Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganese Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio Se 12.45 mcg

22%

12.45

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.44 mg

3%

0.44

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 5.90 mcg

4%

5.90

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Vitamina B3 Niacina 6.38 mg

39%

6.38

Vitamina B4 Colina 123.80 mg

24%

123.80

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.42 mg

28%

1.42

Vitamina B6 Piridossina 0.26 mg

19%

0.26

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 13.50 mcg

3%

13.50

Vitamina B9 Folato DFE 13.50 mcg

3%

13.50

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

1.83

Aminoacidi

Betaina 16.30 mg

-

-

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.25 g

52%

1.25

Isoleucina 1.41 g

70%

1.41

Leucina 2.28 g

49%

2.28

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.16 g

26%

1.16

Tirosina 0.91 g

20%

0.91

Valina 1.59 g

63%

1.59

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Istidina 1.04 g

49%

1.04

Alanina 1.71 g

25%

1.71

Acido aspartico 2.48 g

20%

2.48

Acido glutammico 4.54 g

33%

4.54

Glicina 1.47 g

42%

1.47

Prolina 1.20 g

26%

1.20

Serina 1.08 g

12%

1.08

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 3.58 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.33 g

Acido palmitico 1.92 g

Acido stearico 1.19 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 3.53 g

Acido esadecenoico 0.39 g

Acido ottadecenoico 3.07 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.67 g

Acido ottadecadienoico 0.52 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 119.50 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg