Vitello cotto - composizione, benefici e danni

Acqua 59.41 g

2%

Calorie 216.88 kcal

9%

Proteine 28.60 g

38%

Grassi 10.58 g

12%

Cenere 1.29 g

-

Carboidrati 0.10 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 17.88 mg

1%

Ferro Fe 1.08 mg

10%

Magnesio Mg 26.50 mg

6%

Fosforo P 225.25 mg

32%

Potassio K 318.38 mg

6%

Sodio Na 87.31 mg

6%

Zinco Zn 4.05 mg

36%

Rame Cu 0.11 mg

12%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 13.84 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.39 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 0.23 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.23 mcg

1%

Vitamina K1 Fillochinone 4.88 mcg

4%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 8.37 mg

52%

Vitamina B4 Colina 117.21 mg

23%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 13.56 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 13.56 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.64 mcg

68%

Betaina 17.79 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.58 g

63%

Arginina 1.68 g

27%

Istidina 1.04 g

49%

Alanina 1.70 g

25%

Acido aspartico 2.47 g

20%

Acido glutammico 4.52 g

33%

Glicina 1.47 g

41%

Prolina 1.19 g

26%

Serina 1.07 g

12%

Idrossiprolina 0.16 g

-

Acidi grassi saturi 4.13 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.40 g

Acido palmitico 2.25 g

Acido margarico 0.11 g

Acido stearico 1.32 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.27 g

Acido miristoleico Omega-5 0.06 g

Acido esadecenoico 0.44 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.44 g

Acido margarolico 0.10 g

Acido ottadecenoico 3.71 g

Acido oleico Omega-9 4.60 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.73 g

Acido ottadecadienoico 0.57 g

Acido linoleico Omega-6 0.60 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.41 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.45 g

Acido elaidico 0.45 g

Colesterolo 109.81 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg