Veau cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.41 g

2%

Calories 216.88 kcal

9%

Protéines 28.60 g

38%

Graisses 10.58 g

12%

Cendre 1.29 g

-

Glucides 0.10 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 17.88 mg

1%

Fer Fe 1.08 mg

10%

Magnésium Mg 26.50 mg

6%

Phosphore P 225.25 mg

32%

Potassium K 318.38 mg

6%

Sodium Na 87.31 mg

6%

Zinc Zn 4.05 mg

36%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 13.84 mcg

25%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.23 mcg

1%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.23 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 4.88 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 8.37 mg

52%

Vitamine B4 Choline 117.21 mg

23%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.09 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 13.56 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 13.56 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.64 mcg

68%

Bétaïne 17.79 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.25 g

52%

Isoleucine 1.41 g

70%

Leucine 2.28 g

49%

Lysine 2.36 g

57%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 0.91 g

20%

Valine 1.58 g

63%

Arginine 1.68 g

27%

Histidine 1.04 g

49%

Alanine 1.70 g

25%

Acide aspartique 2.47 g

20%

Acide glutamique 4.52 g

33%

Glycine 1.47 g

41%

Proline 1.19 g

26%

Sérine 1.07 g

12%

Hydroxyproline 0.16 g

-

Acides gras saturés 4.13 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 0.40 g

Acide palmitique 2.25 g

Acide margarique 0.11 g

Acide stéarique 1.32 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 4.27 g

Acide myristoléique oméga-5 0.06 g

Acide hexadécénoïque 0.44 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.44 g

Acide margarolique 0.10 g

Acide octadécénoïque 3.71 g

Acide oléique oméga-9 4.60 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.73 g

Acide octadécadiénoïque 0.57 g

Acide linoléique Oméga-6 0.60 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.41 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.45 g

Acide élaïdique 0.45 g

Cholestérol 109.81 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg