Surlonge de veau cuite - composición, beneficios y daños

Eau 58.58 g

-

Calories 227.00 kcal

9%

Protéine 28.20 g

37%

Gras (lipides) 11.80 g

14%

Cendre 1.28 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.00 mg

1%

Fer, Fe 1.06 mg

10%

Magnésium, Mg 26.50 mg

6%

Phosphore, P 233.00 mg

33%

Potassium, K 336.00 mg

7%

Sodium, Na 81.00 mg

6%

Zinc, Zn 3.84 mg

34%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 12.55 mcg

22%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.42 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 6.60 mcg

5%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 7.73 mg

48%

Acide pantothénique 1.14 mg

22%

Vitamine B-6 0.33 mg

25%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Choline, totale 99.50 mg

19%

Vitamine B-12 1.45 mcg

60%

Bétaïne 13.10 mg

-

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.23 g

51%

Isoleucine 1.39 g

69%

Leucine 2.24 g

48%

Lysine 2.32 g

56%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.14 g

25%

Tyrosine 0.90 g

20%

Valine 1.56 g

62%

Arginine 1.66 g

27%

Histidine 1.02 g

48%

Alanine 1.68 g

25%

L'acide aspartique 2.43 g

19%

Acide glutamique 4.46 g

32%

Glycine 1.45 g

41%

Proline 1.18 g

26%

Sérine 1.06 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 4.85 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.04 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.48 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.57 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.59 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.62 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.98 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.78 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.61 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 105.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg