Surlonge de veau rôtie - composición, beneficios y daños

Eau 62.66 g

-

Calories 202.00 kcal

8%

Protéine 25.14 g

33%

Gras (lipides) 10.45 g

12%

Cendre 1.39 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.00 mg

1%

Fer, Fe 0.92 mg

9%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 223.00 mg

31%

Potassium, K 351.00 mg

7%

Sodium, Na 83.00 mg

6%

Zinc, Zn 3.35 mg

30%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 11.10 mcg

20%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.42 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 6.60 mcg

5%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 8.87 mg

55%

Acide pantothénique 1.26 mg

25%

Vitamine B-6 0.32 mg

24%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Choline, totale 99.50 mg

19%

Vitamine B-12 1.42 mcg

59%

Bétaïne 13.10 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.10 g

45%

Isoleucine 1.24 g

61%

Leucine 2.00 g

43%

Lysine 2.07 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.91 g

43%

Alanine 1.50 g

22%

L'acide aspartique 2.17 g

17%

Acide glutamique 3.98 g

29%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.05 g

23%

Sérine 0.94 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 4.51 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.45 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.36 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.48 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.08 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.49 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 102.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg