Surlonge de veau - composición, beneficios y daños

Eau 63.00 g

-

Calories 202.00 kcal

8%

Protéine 25.16 g

33%

Gras (lipides) 10.47 g

12%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.67 mg

1%

Fer, Fe 0.97 mg

9%

Magnésium, Mg 25.67 mg

6%

Phosphore, P 225.00 mg

32%

Potassium, K 333.67 mg

7%

Sodium, Na 79.33 mg

6%

Zinc, Zn 3.41 mg

30%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 11.20 mcg

20%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.36 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.60 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.33 mg

25%

Niacine 7.96 mg

49%

Acide pantothénique 1.21 mg

24%

Vitamine B-6 0.39 mg

29%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 14.33 mcg

3%

Folate, DFE 14.33 mcg

3%

Choline, totale 90.90 mg

18%

Vitamine B-12 1.39 mcg

57%

Bétaïne 12.60 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.10 g

45%

Isoleucine 1.24 g

61%

Leucine 2.00 g

43%

Lysine 2.07 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.91 g

43%

Alanine 1.50 g

22%

L'acide aspartique 2.17 g

17%

Acide glutamique 3.98 g

29%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.05 g

23%

Sérine 0.94 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 4.35 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.43 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.30 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.43 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.09 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.52 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.69 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 96.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg